• +7 (499) 450-83-11
  • +7 (929) 653-04-65
  • Москва, пр. Вернадского 92
  • Вт-Вс 12:00 - 20:00
Как выбрать вок

Простота вока обманчива! Выбрать подходящий для себя вок не так уж и просто. Воки бывают всех размеров – от крошечных 9-дюймовых домашних до 24-дюймовых ресторанных и гигантских 4-футовых храмовых. Для дома лучше всего купить глубокий вок диаметром от 12 до 14 дюймов; его будет вполне достаточно для приготовления блюда на 4-6 человек.

Воки бывают с плоским и круглым дном. Круглое дно предпочтительней, так как в таком воке еда прогревается более равномерно. Однако его невозможно использовать на электроплите, да и для газовой конфорки понадобится специальный круглый стенд-стабилизатор. И не поскупитесь на крышку: с её помощью вы можете превратить вок в печь или пароварку. Крышка должна быть диаметром чуть меньше вока для более плотного прилегания.

Если вы настроены серьёзно, возьмите пример с нашего шефа Ника и вложитесь в профессиональную индукционную печь для вока: она обеспечит моментальное и сильное нагревание, равноценное открытому огню.

https://top-fwz1.mail.ru/tracker?id=2923617;e=RG%3A/trg-pixel-3602757-1521627437996